除离子水处理装置既是离子交换系统，又是利用阴、阳离子交换树脂对水中各种阴、阳离子进行置换的传统水处理工艺。目前已广泛应用于电子、电力超纯水、化工、电镀超纯水、锅炉补给水、医药工业用超纯水、制取高纯水等领域。脱离子水装置，实际上是将混合物或EDI加入反渗透装置中，使水质达到更高的标准。在超纯水设备中是必不可少的。
超纯水又称EDI超纯水或纯化水：超纯水是化学纯度极高的水，其杂质含量在0.1mg/L以下。现在人们生产的高纯水纯度已达99%，其中杂质含量在0.01mg/L以下。高纯水主要是指温度为25℃、电导率小于0.1us/cm、pH为6.8-7.0的水以及其它杂质和细菌的去除水。高纯水是指在水中几乎完全除去导电介质，同时又将水中不离解的胶体物质、气体和有机物去除到很低的程度。含盐量低于0.3mg/L的高纯水，其导电性小于0.2μs/cm。
用混和离子交换树脂吸附于水中的阴阳离子，同时通过阴阳离子交换膜将吸附的离子分别通过直流电压去除，从而达到连续电脱盐的目的。该工艺中的离子交换树脂是电连续再生，因此无需用酸和碱进行再生。这项新技术可取代传统的离子交换设备，生产18.25兆欧的超纯水。