大米吉林第三方检测省检

 
 
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大米检测

黑龙江省天润检验检测研究院可以为您提供大米检测服务。更多检测内容咨询,请联系工作人员,或拨打电话18946120880


大米作为人们的日常主食,碎米、不完善粒、杂质限量、农残、水分、黄粒米、互混、镉、砷、铅、汞等检测项目是大米检测的重要指标。

大米定义:

大米(Rice),是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。国内大米分类:籼(xiān)米、粳(jīng)米、糯(nuò)米。籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米;粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米;糯米又称江米,呈乳白色,不透明,煮后透明,粘性大,胀性小,一般不做主食,多用制作糕点、粽子、元宵等,以及作酿酒的原料。

日常食品抽检大米常规检测的重要项目:碎米、不完善粒、杂质限量、农残、水分、互混、镉、砷、铅、汞。

■农药残留检测

■ 污染物:铅Pb,镉Cd,汞Hg,砷/无机砷As,铬Cr,苯并[α]芘

■ 真菌毒素:黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A

■ 理化项目:霉变粒、碎米、不完善粒、糠粉、矿物质、纯质率、带壳稗粒、稻谷粒、水分、黄粒米、互混检验、气味,色泽、垩白粒率■ 转基因:水稻及其产品( CaMV 35S, NOS, Bt )

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大米检测的执行标准

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GB 1350 稻谷

GB 2715粮食卫生标准

GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验

GB/T5497 粮食、油料检验 水分测定法

GB/T5503 粮油检验 碎米检验法

GB/T5502 粮油检验 米类加工精度检验

GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量

GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量

GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定

GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定

GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定

GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定


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