新甲基橙皮苷二氢查耳酮 是由柑橘天然成分新橙皮苷或柚苷经生物转化或转化所得的高效、无毒、低热值甜味剂，具有增甜、增香、增味和掩盖苦味等调味特性；同时具有抗氧化、降胆固醇、降血糖等生理活性，广泛应用于食品、药品、功能食品和饲料等领域。
新甲基橙皮苷二氢查耳酮产品特点
1、甜度高、热量小 。甜度高（是蔗糖甜度的1500-1800倍），口感清爽，余味持久，有的屏蔽苦味功效，新甲基橙皮苷二氢查耳酮的糖苷基（青岛日昇昌食品配料有限公司，新型甜味剂生产厂家，了解新甲基橙皮苷二氢查尔酮价格及行业动态，敬请关注青岛日昇昌食品配料有限公司企业网站及微信公众号）在人体内发生水解，糖苷基不参与代谢，所以它的热能值极小（8.36J/g)，可以作为低能量食品甜味剂。
2、甜味慢、时间长。甜味来的慢，后味持续时间长（57S)，甜味清爽愉快，甜度达到最大值的时间要比糖精（42S)和蔗糖(24S)都长。
3、稳定性好，无毒性，代谢速度快。无论在酸性、碱性环境下使用其性质都非常稳定，是目前已知最稳定的安全型甜味剂，增加了应用的广谱性。
4、具有增甜、增香、增味和掩盖苦味等调味特性。（青岛日昇昌食品配料有限公司，新型甜味剂生产厂家，了解新甲基橙皮苷二氢查尔酮价格及行业动态，敬请关注青岛日昇昌食品配料有限公司企业网站及微信公众号）
5、有抗氧化性，降低胆固醇和降血糖等生理活性。
