淘宝店铺运营主要包括：产品管理，店铺检查，美工设计，客服管理，数据跟踪等。
1.产品管理
店铺对于产品要有一个库存的表格，对于每天每款产品的销售数量，退货数量，形成表格，对数据进行分析，不断的根据数据做出改进，不要因为库存不清楚导致后期的库存堆积。
2.店铺检查
店主每天花一点时间去看下同行的店铺，最好是用手机看，因为手机端和电脑端展示的是不一样的，一旦发现同行有你没有见过的玩法，就要查看这种模式是上升趋势还是下降的，要想办法超越同行，可以从详情页、手机端主图、评价、爆款数据等方面着手。
3.美工设计
店铺装修设计也是很重要的，与店铺产品的点击率，转化率都有密切关联，所以在美工设计的时候，一定要提前沟通好，设计好，如果一时没有灵感，可以参考同行的，在模仿中不断超越。
4.客服管理
客服的管理要根据产品的分析数据，来调整话术及整体客服流程，客服每日的工作日志，将当日遇到的问题及解决方法提出来，根据客服的反馈不断的优化店铺及产品。
5.爆款数据
运营人员首先要会整理数据表格，例如店铺爆款的数据跟踪表，收集店铺的产品信息，店铺每天的平均访客数，每款产品的平均停留时长，买家支付数等，一些数据，如果三天内有下跌趋势，说明款有问题，如果一周时间维护不上去，建议换款。