如何来保养豆皮机呢？
一、豆皮机应该要存放在干燥通风的地方，避免机器受潮，豆皮机一般都是用金属材料制成的，受潮的话会对零件有损害，降低产品的使用寿命。二、定期给豆皮机加注润滑油，使其零件之间润滑度高，保持机器运转顺畅。
三、在开启机器制作之前，检查一下机器各部位的零件，查看零件有没有问题，如果发现问题要及时换零件，避免在工作的时候出现意外事故。
全自动豆皮机，不仅有磨浆功能，也有煮浆、上渣、压制、成型等功能，机器全部自动化装置，是现代科技与传统工艺相结合，具有人性化设计、运作自动简单化、人机界面一体化，符合环保卫生标准，经久耐用。同时一机多用，可生产豆腐，豆浆、豆腐脑、豆花等，从磨浆到豆浆成品仅需25分钟，是创业的好选择。
关于豆腐机所使用的煮浆机在使用过程中有哪些注意事项：
1、在煮浆过程中，煮浆机会出现假沸的现象（煮的不透彻），即温度达到94℃时，便沸腾的厉害，让人误解为煮浆完成，应为100℃时，煮浆才算完成，94℃的时的煮浆只发生盐析反应，在后面的点卤过程中，无法形成蛋白质沉淀，不能成团。
2、在煮浆过程中，可能会煮的时间太长，从而使多肽分 解，形成氨基酸，而氨基酸并不是胶体，在点卤过程中也无法形成蛋白质沉淀，所以为减少氨基酸的生成，可在煮浆溶液中加入定量的NaHCO3，煮浆过程中，时间，温度，搅拌，用什么溶剂都会对煮浆产生影响，应加以注意。
豆腐皮机它可以自动上料，自动折叠豆腐皮，宽窄薄厚、出产速度可自行调度。而且产品弹性大、筋度高、薄厚均匀；豆腐皮机配有不锈钢剥皮机，操作简单快速，能轻松实现自动剥皮，且剥出的豆腐皮光滑有弹性，无次皮破皮等问题。同时豆腐皮机带有包布下落过程，电子眼自动监控系统，自动调整泼脑后包布下降，可保证产品不流脑，保持豆脑的含水性，同时可以保证制厚薄不同的豆腐皮等豆制品。
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