一、白酒行业的增速放缓，但仍维持在较高水平新我国建立之初，由于我国国民经济基础较差，人民生活水平较为艰苦。由于白酒主要是以粮食为原料加工产品，在温饱没有解决的前提下，白酒在当时的条件下是一种奢 侈 品。改革开放后，随着我国国民经济的快速发展，人们的消费水平和购买能力不断提高，老百姓的生活质量得到了进一步的提升。白酒已经成为老百姓餐桌上的普通饮品，而且已经成为餐桌上不可缺少的文化，从此白酒行业的产销量得到了大幅度的提高。
二、白酒市场更加规范，结构更加合理
我国的原浆封坛酒业自从经历了上世纪改革开放后的快速发展阶段后，市场已经日趋完善和成熟，白酒行业已经进入了深度调整期。最近几年，整个白酒业的利润增速基本上已经放缓，利润开始呈现出下降的趋势。从利润角度分析，目前中低档白酒的需求仍呈现约5%-6%的增长速度，而高端白酒则基本上维持在1%的增长速度。但目前我国白酒市场更加规范和合理，主要表现在高端白酒产品在市场上逐渐走俏，市场格局正向知 名、优 质 白酒方向发展，高端白酒越来越多的走进老百姓的餐桌，人们对白酒的需求，将由原来的低端白酒向高端白酒方向发展。这将促进我国的白酒生产企业的转型，重视提升白酒的质量和口感，促进老百姓对白酒消费升级。同时国人对白酒的消费，已经形成了文化习惯，白酒已经成为我国传统文化和物质文化的结晶，酒文化已经成为白酒消费推动力，从一定程度上它推动者我国的白酒业的发展，酒文化已经完全渗透到白酒领域。现在的白酒生产企业在市场销售中，深度挖掘酒文化，使酒承载的文化价值，带动了人们对白酒的需求。
三、白酒行业向之名酒企集中
过去5年，我国原浆1915酒行业不断向名优生产企业集中，这些名优企业在市场中占据重要的地位，并且这种集中程度越发明显。究其原因，首先是消费者对白酒文化的理解已深入骨髓，越是知 名企业，其悠久的酒文化内涵越发深远，同时，消费者对白酒的忠实程度是不容易改变的；结合现在我国网络信息如此发达的便利条件，知 名企业在白酒营销方面拥有更加丰富的资源，便于在市场上推广自己产品。例如采用电商网络平台销售产品，减少中间的流通环节，降低了白酒的物流成本和中间代 理商的加价，原来知 名酒企的中高端产品在终端市场的价格已经得到大幅度降低，原来的高端品牌的产品，已经是老百姓餐桌上的常客。互联网对我国白酒业的影响非常巨大，促使现在白酒行业已经呈现出新的趋势。
河北衡水七喜酒业有限公司（http://www.hsqixi.com）坐落于素有京南明珠之称的河北省衡水市，这里有自然保护区华北湿地——美丽的衡水湖，这里土沃粮丰，环境优美，气候宜人，与当地原生态环境互相交融，地下高含锶型的优良矿泉水为酿造美酒提供了得天独厚的资源优 势，加之悠久的酿造历史造就的微生物环境，便使七喜美酒散发着迷人的芬芳。七喜酒业前身为衡水天成糟坊，是白酒传统酿造企业，年生产优良粮酒1000吨。公司现生产出的七喜鸿运酒、老白干知行酒、七喜鸿禧酒、原浆封坛酒、恭喜发财酒、酒糟埋藏酒、12生肖定制酒、恭喜发财酒适合多种场合饮用的酒水，公司拥有两个原酒酿造基地，60亩生态酿酒园，是河北省酿酒生物技术应用实验室，并拥有高素质科技队伍和一大批高管人才，公司有国 家 级评酒委员一人，省级评酒师一人，省级调酒师一人，酿酒是二人，首 席技师三人。白酒科研设备检测分析手段，均达国内很高水平。形成浓香、清香、芝麻香、老白干香齐全，七喜、老白干、内部用酒三大主导，高中低度、高中低挡上百个品种产品格局。